Poeder – Europees tarwe zetmeel – 28 % amylose – 72 % amylopectine – moet met water gemengd en gekookt worden – 1 deel zetmeel en 5 delen water – sterke kleefstof – zeer soepel film – te verdunnen volgens toepassing – omkeerbaar
Doubleren – herstellen – scharnieren – alle kleeftechnieken
| Code | Naam | Hoeveelheid |
| AMI 6 | Tarwezetmeel poeder | 250g |
| AMI 2 | Tarwezetmeel poeder | 500g |
Poeder – traditioneel Japans tarwezetmeel van hoge kwaliteit – moet met water gemengd en gekookt worden – 1 deel zetmeel voor 5 delen water – zeer sterke kleefstof – zeer soepel – te verdunnen volgens toepassing – omkeerbaar
Doubleren – herstellen – scharnieren – alle kleeftechnieken
| Code | Naam | Hoeveelheid |
| AMI 1 | Japans tarwezetmeel poeder | 250g |
| AMI 7 | Japans tarwezetmeel poeder | 500g |